话说冰糖葫芦的养生作用

怀化新闻网

2018-03-29

时间:自产后第三天开始。

话说冰糖葫芦的养生作用

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冰糖葫芦是很多人喜欢的小吃,也是中国传统美食的代表,现在所用的原料越来越多,如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等,这其中最常见的还要数山楂和山药了。

制作时,把果子用竹签穿成串儿,蘸上用冰糖熬好的糖稀,糖稀遇冷凝固,包裹于果子之外,就如严冬时节的冰碴、冰挂一般,在阳光之下晶莹剔透,勾人食欲。 冰糖葫芦酸甜可口,咬一口嘎嘣脆,嚼起来咯吱响,从外到里有种凉、脆、甜、酸、软的口感。 不仅如此,冰糖葫芦还有很好的食疗养生作用,说到这还要从冰糖葫芦的来历说起。 冰糖葫芦的来历话说南宋光宗绍熙年间,皇帝宠爱的黄贵妃面黄肌瘦,不思饮食,日渐憔悴,而御医又束手无策,皇上只好张榜求医。

一位江湖郎中揭榜进宫,用冰糖与山楂煎熬,让贵妃每顿饭前吃五至十枚,不出半月病即告痊愈。

后来这种做法传到民间,老百姓又把它穿成串儿来卖,就成了冰糖葫芦。

冰糖葫芦能治病,这其实不稀奇,因为山楂和冰糖本身就是很好的药材。

山楂,为蔷薇科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实,性酸、甘、微温。

归脾、胃、肝经,有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效,自古为消食积之要药,尤善消腥膻油腻、肉食积滞。

李时珍引《物类相感志》言:煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消肉积之功,盖可推矣。

那黄贵妃成天山珍海味,得了食积,而山楂正是对症下药。

而冰糖,为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶,味甘,性平,入脾、肺二经,有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功,可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。

因此,正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质。 从这个故事不难看出:黄贵妃内有积滞,外有虚像,是为大实有羸状之证。 而山楂加冰糖,药只两味,但配伍精妙,一消一补,消不伤正,补不壅滞,缓缓图之,效果明显,实为既有效又稳妥之法。

山楂冰糖葫芦由此引申开来,这山楂糖葫芦实为养生保健之佳品,尤其是在严冬时节,人们常多食酒肉,免不了食积内生。 而常吃山楂冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞;并且,冬季气候干燥,酒肉辛辣易耗伤阴液,山楂合冰糖酸甘化阴,正合春夏养阳,秋冬养阴之训;山楂有破气散瘀之功,故气滞血瘀之痛经、产后恶露不尽、疝气等病,亦可常吃山楂糖葫芦;不仅如此,现代研究证明,山楂还有很好的降血压、降血脂作用,故长期食用有预防高血压、高血脂、冠心病等功效。

山药冰糖葫芦再说,山药冰糖葫芦也有很好的食疗养生作用。 山药,古称薯蓣、薯药,为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的干燥块根,以河南博爱、沁阳等地(属古怀庆府)所产最为地道,习称怀山药。

其性甘、平,归脾、肺、肾经,有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带之功效,主治脾虚泄泻、食少体倦、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下尿频、内热消渴等。

山药有很好的补益作用,而且是兼顾肺脾肾三脏,既可以养肺肾之阴,又可以益脾肺之气,故古书有治诸虚百损,疗五劳七伤之说。

无论是对因脾胃虚弱而造成的腹泻、消化不良、妇女白带量多、精神倦怠等;还是因肾虚封藏不固而造成的遗精、尿频等;还是因肺虚或是肺肾两虚而导致的久喘久咳等,都有很好的治疗和预防效果。 而山药加上冰糖做成糖葫芦更增添其疗效,其中尤以止咳和止泻最为明显。

具体来讲,秋冬时节气候干燥,可见燥热刑金、肺阴亏虚、肺失宣降,常有干咳无痰等症,而且往往迁延日久,反复不愈,常食山药加上冰糖,正好可以润肺养阴、培土生金而止咳;再有脾气虚弱之人,常易腹泻,尤其是情绪紧张、肝气犯脾之时,更易发作。 而每天吃一根山药糖葫芦,正好可以起到扶土抑木、健脾止泻的目的。 但是也应该指出,糖葫芦虽好,但也不是所有人都适合长期食用的。

首先因其含冰糖,故糖尿病患者要慎用。 另外《本草备要》载:(山楂)多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气。 故脾胃虚弱、泛酸烧心之人,不宜过多食用山楂糖葫芦。

而山药养阴能助涩,故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。 当然如果能把山药和山楂搭配起来,一个消食,一个健脾,副作用可能就会大大减少。

    2、注意个人卫生  不让自己接触不干净、容易感染细菌的环境,养成良好的个人卫生习惯,比如上厕所后洗手、打喷嚏用卫生纸遮住抠鼻等。  3、关注身体的健康  平时对细孔的身体健康状况要多加关注,一旦发现身体出现任何可疑,要及时去医院治疗,避免延误治疗的最佳时间。(责任编辑:王少华)

  ――《战国策·秦策三》盈缩卷舒,与时变化。――《淮南子·俶真》冬夏积水,亦时有盈耗也。――北魏·郦道元《水经注》(8)又如:盈耗(增减)(9)超过[surpass]丹蛇逾百尺,玄蜂盈十围。――南朝宋·鲍照《苦热行》盈yíng(1)丰满,匀称好看[fullandround]貌丰盈以壮姝兮,苞温润之玉颜。――《文选·宋玉·神女赋》(2)又如:盈肥(丰满肥腴);盈容(容色庄重)(3)圆满,无残缺[complete]三月而盈。

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  我苦笑:妈,你再等等,等我忙完了这阵子就回。第二天,我就接到姨妈的电话,她说:你妈妈病了,病得很重,你快回来吧。

5、注意休息孕期注意休息,平躺可以改善孕吐的不适程度。妈妈在工作之余可以休息一会,如果工作很忙,尝试闭目养神也是不错的眼睛休息。6、B6对于缓解孕吐有很好的效果,妈妈可以让医生开一些来吃。或者吃一些维生素B6含量较高的西蓝花、蛤蜊等食物。7、精油